채소 녹즙으로 대체할 수 있을까? 영양학적 사실과 선택 가이드

녹즙은 채소를 즙으로 내면 영양소 흡수율이 높아지는 장점이 있지만, 신선도 유지와 올바른 재료 선택이 중요해요. 케일·신선초·미나리 등 재료별로 효능이 다르니 자신의 건강 목표에 맞춰 고르는 게 핵심이에요.